السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على طريقة عمل اغلب الحلويات التركية المختلفةÇ بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
☝☝☝☝
 |
| Mozaik Pasta Tarifi |
Mozaik Pasta Tarifi
لها اسماء عدة كيكة البسكوت و الشكولاته الباردة - ليزى كيك - حلى السوكسية من الذ و اسهل و من اكثر الحلويات التى يفضلونها الاطفال كما انها من اسرع الحلويات الباردة لا تحتاج للطهى على النار او الفرن كما ان هذة الوصفة خالية من البيض تماما يمكن ان نعدها بابسط المكونات المتواجدة بالمنزل
الادوات المستخدمة باللغة التركية:
❤ البيركس ⇆ Borcam
❤ قالب ⇆ Kap
❤ الاستريتش ⇆ Streç film
❤ملعقة سباتولا ⇆ Spatula
☺☺☺☺
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الكوب المستخدمة لمعيار عين الجمل هى كوب الشاى
2: الكوب المستخدمة لمعيار اللبن هى كوب الماء ( 200 مل )
3: الكوب المستخدمة لمعيار السكر بودرة هى كوب الماء
يمكن اضافة اى نوع من الشكولاتات المفضلة او حليب مكثف محلى او ملعقة صغيرة من القرفة او الفانيليا او نكهات اخرى كل هذا اختيارى
☺☺☺☺
اسماء المكونات باللغة التركية
1: 300 جرام بسكويت سادة اوبسكوت الشاى ⇆ 300gr petibör bishüvi
2: 100 جرام زبدة مذابة او مارجرين ⇆ 100gr eritilmiş margarin ya da tereyağı
3: كوب عين جمل مكسر ⇆ 1Çay bardağı ceviz kırığı
4: كوب لبن اى ما يعادل 200 مل ⇆ 1Su bardağı süt
5: نص كوب من السكرناعم ⇆ Yarım su bardağı toz şeker
6: 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ⇆ 3Yemek kaşığı kakao
☺☺☺☺
التحضير:
1: نبدء اولا بتكسير البسكويت بوعاء منفصل لقطع صغيره لا نقتته لكن نكسر البسكويت لاربع قطع هكذا يكون مناسب
2: نحضر وعاء اخر و نضيف اليه الزيدة او المارجريت المذابة اى منهم متوفر لديكم بالمنزل يمكنكم استخدامة
ثم اللبن و السكر البودرة و الكاكاو و نقلب جيدا حتى تمتزج كافة المكونات
3: بعد ان تاكدنا من امتزاج كافة المكونات معا نضيف قطع البسكويت التى قمنا بتكسيرها
و نقلب جيدا حتى تتشرب قطع البسكويت الصوص
4: نضيف قطع عين الجمل على الخليط و نستمر فى التقليب
5: لابد ان يكون قالب الانجلش كيك مبطنا بورق التغليف او الاستريتش لسهولة اخراج الليزى كيك
من قالب الانجلش كيك ثم نضع هذا الخليط به و نساوى الخليط بملعقة اسباتولا
6: ثم يغطى الخليط بالاستريتش و نضعه بالفريرز لمدة لا تقل عن ساعتين
7: بعد المدة المحددة تصبح الليزى كيك جاهزة للتقديم بالهناء و الشفاء :)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ تغميس بالصوص ⇆ Sosa bulanana kadar
❤ عين جمل مكسر - فتات ⇆ Ceviz kırığı
❤ تغليف بورق الاسترتش ⇆ Streç filmle kaplamka
❤ سكب الخليط بالصينية البيركس⇆ Borcama boşaltmak
❤ وضعه بالفريزر ⇆ Derin dondurucuya kaldırmak
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل الليزى كيك على الطريقة التركية والاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
1: التقديم ⇆ Servis yapmak
2:الضغط بالملعقة الاسباتولا ⇆ Spatula ile bastırmak
3:تكسير البسكويت ⇆ Bisküvileri kırmak
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول قطاعة مطبخ خشب باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) وبس كدا Görüşürüz :)