السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Şeftali Dondurma Tarifi |
ايس كريم بالخوخ على الطريقة التركية Şeftali Dondurma Tarifi
مع ارتفاع درجة الحرارة بفصل الصيف يجب علينا تناول المثلجات و على راسها الايس كريم حيث انه يعتبر من انواع الحلوى الصيفية المفضلة لدى الكثير من الاشخاص حيث تساعد على الشعور بالانتعاش خلال فترة النهار و فى نفس الوقت تتميز بنكهته الذيذة المختلفة
اليكم ابسط و اسهل و اسرع و الذ طريقة لعمل الايس كريم بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف. بالمناسبة توجد سلسلة كاملة عن الايس كريم بكافة نكهاته بالطبع كل شخص منا سيجد النكهة المفضله له سواء الايس كريم بالفراولة او بالمانجو او بالشكولاته او حتى بالفانيليا و غيرها من النكهات الشهيه بالهناء و الشفاء مقدما
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدم فى الوصفة لمعيار المكونات هو كوب الشاى.
☺☺☺☺
اسماء المكونات باللغة التركية :
1: 3 حبات خوخ حجم كبير ⇆ Üç adet büyük boy şeftali
2: ملعقتين زبادى ⇆ İki yemek kaşığı yoğurt
3:ملعقة عسل ⇆ Bir yemek kaşığı dal
4: على حسب الرغبة بشر قشر لنصف ليمونه ⇆ (Yarım limon rendesi (isteğe göre
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: اولا نقطع الخوخ لقطع صغيرة ثم نضعها بالفريزر حتى تتجمد.
2: نضيف العسل و اللبن عليه.
3: عندما تتجمد قطع الخوخ نضربها جيدا بالهاند بلندر.لكن يفضل ان ننتظر من 5- 10 دقائق بعد خروج قطع الخوخ من الفريزر قبل خفقها بالهان دبلندر حتى لا يتضرر الهاند بلندر.
4: نسكب على هذا الخليط الزبادى و العسل و قشر الليمونه ( اذا احببتم هذه الخطوة طبعا )و نعاود خفق كل هذه المكونات معا مجددا حتى نحصل على القوام المطلوب وهو القوام الكريمى.
5: بعد ذلك نسكب الايس كريم بقالب الايس كريم المخصص و نضعه بالفريزر من 4-5 ساعات على الاقل.فى حالة عدم تواجد قالب الايس كريم يمكن ان نضع الايس كريم بعلبة مربعة الشكل.
6: بعد هذه المدة يصبح الايس كريم جاهز للتقديم
يمكنكم وضعه بكاسات الايس كريم المخصصة او تقدمونه بالشكل الذى تريدونه و التزيين كما تريدون يمكن وضع صوص الشكولاته على الايس كريم او صوص الكريم كراميل وغيرها من النكهات الاضافية المختلفة التى ستكسب الايس كريم مذاق الذ بالهناء و الشفاء:)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ الحجم - المقدار الذى تريدونه ⇆ Dilediğiniz miktarda
❤ التقطيع لمكعبات صغيره ⇆ Küp küp dopramak
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل الايس كريم بالخوخ عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ التزيين ⇆ Süslemek
❤ الاستقبال ⇆ Karşılmak
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول حليب باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz :)