السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Sandviç Parfe Tarifi |
ايس كريم ساندوتش على الطريقة التركية Sandviç Parfe Tarifi
مع ارتفاع درجة الحرارة بفصل الصيف يجب علينا تناول المثلجات و على راسها الايس كريم حيث انه يعتبر من انواع الحلوى الصيفية المفضلة لدى الكثير من الاشخاصحيث تساعد على الشعور بالانتعاش خلال فترة النهار و فى نفس الوقت تتميز بنكهته الذيذة المختلفة
اليكم ابسط و اسهل و اسرع و الذ طريقة لعمل الايس كريم بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف.
Parfe - Parfait
هى حلوى فرنسية معناها حلوى مجمدة او السندوتش المجمد لكن عند النظر لطريقة عمل تلك الحلوى المجمدة نجدها مشابه تماما لطريقة عمل ايس كريم ساندوتش او ساندوتش الايس كريم.
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدم فى الوصفة لمعيار المكونات هو كوب الشاى.
☺☺☺☺
اسماء المكونات باللغة التركية:
1: باكت بسكويت بالكاكاو ( 14 قطعة ) ⇆ Bir paket kakaolu bisküvi
2: ظرف كريم شانتى ⇆ Bir paket krem şanti
3: كوب كريمة ⇆ Bir su bardağı krema
4: ملعقة اللبنة التركية ⇆ Bir yemek kaşığı labne peyniri
5: ملعقة عسل ⇆ Bir Yemek kaşığı bal
6: ملعقتين شيكولاته تشيبس ( قطع شكولاته صغيرة الحجم جدا منها الابيض و الغامق)
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: نخفق الكريم شانتي مع الكريمة الباردة بالمضرب الكهربائى جيدا حتى نصل للقوام المطلوب القوام الكريمى بدون اى تكتلات.
2: بعد ذلك نضيف العسل و اللبنة التركية و نكمل خفق بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس المكونات معا بشكل جيد.
3: ثم نضيف الشيكولاته التشيبس و نقلبهم جيدا بالملعقة.
4: نتعامل مع البسكويت معاملة السندوتش اى مكون من 3 طبقات الطبقة الاساسية من البسكويت ثم الحشو و هو الكريمة التى جهزناها من قبل واخيرا طبقة اخرى من البسكويت حتى نحصل بالنهاية على شكل ساندوتش الايس كريم.
5: نكرر هذه العملية حتى ننتهى من كمية البسكويت و الكريمة التى جهزناها مع مراعاة مساواة اطراف ساندوتش الايس كريم بالسكينة حتى نحصل على شكل جميل للساندوتش.
6: نضع ساندوتش الايس كريم الذى جهزناه بطبق التقديم و نضعه بالفريزر و بعد ان يتجمد جيدا حينها يصبح جاهز للتقديم.
7: التزيين كما تريدون يمكن وضع صوص الشكولاته على ساندوتش الايس كريم او صوص الكريم كراميل وغيرها من النكهات الاضافية المختلفة التى ستكسب الايس كريم مذاق الذ بالهناء والشفاء :)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ بشكل متباعد عن بعضه البعض ⇆ Birbirine değmeyecek şekilde
❤ التقليب بالملعقة ⇆ Kaşıkla karıştırmak
❤ كريم شانتى بودر ⇆ Toz krem şanti
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل حلوى البارفيه او ايس كريم ساندوتش عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ تنظيم - ترتيب ⇆ Düzeltmek
❤ المشاركة ⇆ Paylaşmak
❤ التناول بالعافيه ⇆ Afiyetle yemek
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول كريم شانتى باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
و بس كدا Görüşürüz :)