السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة
بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو كتابة كل ما يتعلق بالوصفة باللغة العربية لكل محبى الطبخ والمطبخ التركى بشكل عام.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب
يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية
وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
شكولاته دبى الشهيرة على الطريقة التركية
من منا لم يسمع بالضجة التى احدثتها شكولاته دبى بالاسواق على الرغ من من سعرها المبالغ فيه
الا ان هناك الكثير من محبيها و المقبلين على شرائها لمذاقها الاكثر من رائع
لذلك قررنا ان نقدم لكم اليوم طريبقة مختلفة لعمل اكثر انواع الشكولاتات انتشارا بهذه الفترة
و المفضلة لدى الكثير من الاشخاص
اليكم الطريقة الرابعة لعمل شكولاته دبى الشهيرة بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف.
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدمة فى معيار المكونات هى كوب الماء.
المكونات :
1: باكت شكولاته بحليب
2: 2-3 باكت شكولاته غامقة
3: كوب من الكنافة المحمرة
4: ملعقتين ممتلئتين من زبدة الفستق
5: ملعقة طحينة
طريقة التحضير
1: اولا نبدء فى مرحلة تسييح الشكولاته عن طريق حمام مائى
نحضر اناء طبخ مناسب نضع به الماء و نترك الماء تغلى قليلا ثم نهدء النار.
نحضر اناء طبخ اصغر قابل للحرارة ونضع به الشيكولاته و الزيت ثم نضع هذا الاناء اعلى اناء الطبخ الاخر.
2: ناخذ نصف كمية الشكولاته المذابة ونضعها بقالب الشكولاته المخصص و نتركها بالفريزر حتى تتجمد.
هناك اشكال كثيرة جدا من قوالب الشكولاته
( قوالب مستطيلة - قوالب على شكل قلوب- قوالب على شكل مربعات )
يمكنك استخدام اى منهم
حتى تستطيعين تحقيق المعادلة الصعبة مع اطفالك شكل مميز و مذاق ولا اروع.
3: فى تلك الاثناء نحضر طاسة مناسبة و نضع بها الكنافة و الزبدة و نرفعهم على النار
و نقلبهم جيدا حتى تذوب الزبدة و نحمصهم جيدا ثم نرفعهم من على النار
و نترك الكنافة على جنب حتى تبرد.
4: عندما تبرد الكنافة نضيف اليها زبدة الفسنق و الطحينة و نقلب الخليط.
5: نضع خليط الكنافة هذا على الشكولاته المجمدة بحيث تكون الطبقة الاولى هى الشكولاتة المثلجة
ثم طبقة الكنافة و اخيرا الجزء المتبقى من الشكولاته و نضعها مرة اخرى بالفريزر.
6: نترك قالب الشكولاته المحشو كنافة بزبدة الفستق و الطحين بالفريزر لبضع ساعات.
7: بعد هذه المدة تكون شكولاته الكنافة بزبدة الفستق ( شكولاته دبى الشهيرة ) جاهزة للتقديم
بالهناء و الشفاء :)
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل شكولاتة دبى الشهيرة على الطريقة التركية عملى
و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
بالهناء و الشفاء:)
سوف ننتظر تجاربكم بالتعليقات :)
سوف ننشر صور تجاربكم بالصفحة بنهاية كل اسبوع
لذلك لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا :)
اذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
:) و بس كدا Görüşürüz:)
تعليقات
إرسال تعليق