السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Meşhur Dubai Çikolatası Tarifi |
شكولاته دبى الشهيرة على الطريقة التركية Meşhur Dubai Çikolatası Tarifi
من منا لم يسمع بالضجة التى احدثتها شكولاته دبى بالاسواق على الرغ من من سعرها المبالغ فيه الا ان هناك الكثير من محبيها و المقبلين على شرائها لمذاقها الاكثر من رائع لذلك قررنا ان نقدم لكم اليوم طريقة مختلفة لعمل اكثر انواع الشكولاتات انتشارا بهذه الفترة والمفضلة لدى الكثير من الاشخاص
اليكم الطريقة الرابعة لعمل شكولاته دبى الشهيرة بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف.
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدمة فى معيار المكونات هى كوب الماء.
☺☺☺☺
اسماء المكونات باللغة التركية:
1: باكت شكولاته بحليب ⇆ Bir paket sütlü çikolata
2: 2-3 باكت شكولاته غامقة⇆ İki - üç paket bitter çikolata
3: كوب من الكنافة المحمرة ⇆ Bir su bardağı kavrulmuş kadayıf
4: ملعقتين ممتلئتين من زبدة الفستق
5: ملعقة طحينة ⇆ Bir yemek kaşığı tahin
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: اولا نبدء فى مرحلة تسييح الشكولاته عن طريق حمام مائى نحضر اناء طبخ مناسب نضع به الماء و نترك الماء تغلى قليلا ثم نهدء النار. نحضر اناء طبخ اصغر قابل للحرارة ونضع به الشيكولاته و الزيت ثم نضع هذا الاناء اعلى اناء الطبخ الاخر.
2: ناخذ نصف كمية الشكولاته المذابة ونضعها بقالب الشكولاته المخصص و نتركها بالفريزر حتى تتجمد.
هناك اشكال كثيرة جدا من قوالب الشكولاته ( قوالب مستطيلة - قوالب على شكل قلوب- قوالب على شكل مربعات ) يمكنك استخدام اى منهم حتى تستطيعين تحقيق المعادلة الصعبة مع اطفالك شكل مميز و مذاق ولا اروع.
3: فى تلك الاثناء نحضر طاسة مناسبة و نضع بها الكنافة و الزبدة و نرفعهم على النار و نقلبهم جيدا حتى تذوب الزبدة و نحمصهم جيدا ثم نرفعهم من على النار و نترك الكنافة على جنب حتى تبرد.
4: عندما تبرد الكنافة نضيف اليها زبدة الفسنق و الطحينة و نقلب الخليط.
5: نضع خليط الكنافة هذا على الشكولاته المجمدة بحيث تكون الطبقة الاولى هى الشكولاتة المثلجة ثم طبقة الكنافة و اخيرا الجزء المتبقى من الشكولاته و نضعها مرة اخرى بالفريزر.
6: نترك قالب الشكولاته المحشو كنافة بزبدة الفستق و الطحين بالفريزر لبضع ساعات.
7: بعد هذه المدة تكون شكولاته الكنافة بزبدة الفستق ( شكولاته دبى الشهيرة ) جاهزة للتقديم
بالهناء و الشفاء :)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ زبدة الفستق الجبلى ⇆ Antep fıstığı ezmesi
❤ توزيع بشكل متساوى ⇆ Eşitçe yaymak
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل شكولاتة دبى الشهيرة على الطريقة التركية عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ استخراج ⇆ Çıkarmak
❤ التقليب ⇆ Karıştırmak
❤ ايذابة ⇆ Eritmek
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول لوز باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz:)