السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Kuruyemişli Çikolata Tarifi |
شكولاته بالمكسرات على الطريقة التركية Kuruyemişli Çikolata Tarifi
مع ارتفاع درجة الحرارة بفصل الصيف نتجنب الوقوف فى المطبخ لفترات طويلةلكننا بنفس الوقت نميل للحلويات و اطفالنا ايضا لذلك نقدم لكم اليوم اكثر انواع الشكولاتات انتشارا بهذه الفترة و المفضلة لدى الكثير من الاشخاص حيث تساعد على الشعور بالانتعاش خلال فترة النهار و فى نفس الوقت تتميز بنكهته الذيذة المختلفة
اليكم ابسط و اسهل و اسرع و الذ طريقة لعمل شكولاته بالمكسرات بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف.
☺☺☺☺
اسماء المكونات باللغة التركية :
1: 50 جرام شكولاته غامقة ⇆ grm bitter çikolata
2: 4 حبات لوز⇆ 4Adet bedem
3: 4 حبات فستق ⇆ 4Adet fıstık
4: 3 حبات عين جمل ⇆ 3Adet ceviz
ملحوظة هامة: ضرورة اختيار نوع شيكولاتة جيد جدا بالوصفة لضمان الحصول على نتيجة مرضيه بالنسبة لكم
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: اولا نبدء فى مرحلة تسييح الشكولاته الغامقة عن الميكرويف على درجة حرارة منخفضة او عن طريق حمام مائى نحضر اناء طبخ مناسب نضع به الماء و نترك الماء تغلى قليلا ثم نهدء النار.
نحضر اناء طبخ اصغر قابل للحرارة ونضع به الشيكولاته و الزيت ثم نضع هذا الاناء اعلى اناء الطبخ الاخر.
2: ناخذ نصف كمية الشكولاته المذابة ونضعها بوعاء مناسب و نتركها بالفريزر حتى تتجمد.
3: يمكن استخدام اى قالب شكولاته تفضلونه او المتاح لديكم لنحن استخدمنا قالب شكولاته على شكل قلب شكلها كان كتير مميز و الاطفال احبوه جدا فانصحكم به .
4: نسكب الشكولاتة بقالب الشكولاته المخصص ثم نضع اى نوع من المكسرات تحبونه او المتاح لديكم بالمطبخ داخل الشكولاته و نضعها بالفريزر 10 دقائق فقط.
هناك طريقة اخرى و هى وضع طبقة من الشكولاته المذابة ( نصف كمية الشكولاته المذابة ) ثم نقوم بتجميدها بعد ذلك نخرجها من الثلاجة نضيف المكسرات المتاحة ثم نضيف الطبقة الاخيرة من الشكولاته المذابه و نضعها مرة اخرى بالفريزر حتى تتجمد اى من الطريقتين ناجحة يمكنكم تطبيق اى منهم.
5: بعد هذه المدة تكون الشكولاته بالمكسرات جاهزة للتقديم
بالهناء و الشفاء :)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ قالب بلاستيك ⇆ Plastik kalıp
❤ حمام مائى ⇆ Benmari usulü
هذه الطريقه تستخدم لايذابه الشكولاته على حمام مائى بمعنى احضار اناء طبخ - حله بها ماء و توضع على الموقد على نار متوسطة ثم يوضع اعلاها طبق به الشكولاته المراد ايذابتها او بوله زجاجية اى منهم الان اصبح الكثير منا اختصارا للوقت يحضر بوله زجاجيه و يضع بها قطعه الشكولاته ثم يضعها بالميكرويف فلكم مطلق الجرية فى استخدام اى من الطريقيتين
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل شكولاتة بالمكسرات على الطريقة التركية عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ ابقاء بمعنى وضع ⇆ Muhafaza etmek
❤ تجمد ⇆ Donmak
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول شيكولاته باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz:)