السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية وبهذا نكون ضمنا الجزء الاول من هذا القسم وهو تعلم اللغة التركية مع العلم اننا ننشر الطريقة عمليه على قناتنا باليوتيوب مكتوبه باللغة التركية و منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
القسم الثانى: هو التعرف على الوصفه و على عوامل نجاحها من اول مرة وعلى سبيل المثال الوصفة السابقة التى تعلمناها معا اذا اردتم الاطلاع عليها يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Kolay Tiramisu Tarifi |
التيراميسو على الطريقة التركية Kolay Tiramisu Tarifi
اسماء المكونات فى اللغة التركية
1: كيك جاهز بالكاكاو ⇆ Kakaolu kek
( كيك جاهز يباع بالسوبر ماركت مكون من اكثر من طبقة ربما طبقتين او اكثر على حسب الرغبة مشابه لكيك الحفلات و المناسبات )
2 :2,5 كوب لبن ⇆ iki buçuk su bardağı süt
3: 3 ملاعق ممتلئتين دقيق ⇆ Üç yemek kaşığı dolusu un
4: 3,5 ملاعق ممتلئتين سكر ناعم ⇆ Üç yemek kaşığı dolusu toz şeker
5: صفار بيضة ⇆ Yumurta sarısı
6: 100 جرام اللبنه التركية ⇆ 100grm labne peyniri
لتصبح التيراميسو هشه و فلافى اكثر
1: كوب ماء ساخن
2: قهوة ثلاثة فى واحد ( سريعة الذوبان ) ⇆ Hazır kahve *granül kahve
التزيين:
1: كاكاو
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: لتجهيز الكريمة نضيف اللبن والسكر الناعم و الدقيق وصفار البيضة لاناء الخفق ونخفق جيدا ثم نضع هذا الخليط على النار و نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ونصل للقوام المطلوب.
2: نرفع الكريمة بعد ان وصلت للقوام المطلوب من على النار ونتركها تبرد ثم نضيف اليها اللبنه التركية و نخفق مرة اخرى
3: نضيف القهوة ثلاثة فى واحد ( سريعة الذوبان ) الى الماء الساخن بقالب مناسب و نقلبها جيدا حتى الذوبان.
4: نبدء بتغميس الطبقة الاولى من الكيك الجاهز الذى قمنا بشرائة بشراب القهوة
لماذا نسكب هذا الشراب ؟ لتعزيز الكاكاواولا و لتصبح بنكهة القهوة ثانيا مذاق التيراميسو سيكون الذ اكثر نصيحة لابد ان تجربوها.
5: نضيف اليها الطبقة التانية وهى نصف الكريمة.
6: واخيرا نقوم بوضع الطبقة الاخيرة من الكيك الجاهز و نسكب عليه الباقى من شراب القهوة ثم نضع الجزء الباقى من الكريمة كررى العملية على حسب عدد الطبقات التى تريدينها وباستخدام ملعقة اسباتولا نقوم بفرد الكريمة و توزيعها على كل الاطراف و الجوانب بشكل متناسق.
7: للتزين يمكن ان نرش بعض الكاكاو على الوجه ليصبح الشكل اجمل و شهى اكثر.
8: نترك التيراميسو بالثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم .
بالهناء والشفاء :)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ بادئ ذى بدء ⇆ Öncelikle
❤ الوصول لقوام بدون تكتلات ⇆ Püzürsüz hale gelmek
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل التيراميسو عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ التقطيع لشرائح ⇆ Dilimlemek
❤ بلل ⇆ Islatmak
❤ اضافة ⇆ İlave etmek
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول بندق محمص باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz :)