السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية وبهذا نكون ضمنا الجزء الاول من هذاالقسم وهو تعلم اللغة التركية مع العلم اننا ننشر الطريقة عمليه على قناتنا باليوتيوب مكتوبه باللغة التركية و منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
القسم الثانى: هو التعرف على الوصفه و على عوامل نجاحها من اول مرة وعلى سبيل المثال الوصفة السابقة التى تعلمناها معا اذا اردتم الاطلاع عليها يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Kayıslı Dondurma Tarifi |
ايس كريم بالمشمش على الطريقة التركية Kayıslı Dondurma Tarifi
مع ارتفاع درجة الحرارة بفصل الصيف يجب علينا تناول المثلجات و على راسها الايس كريم حيث انه يعتبر من انواع الحلوى الصيفية المفضلة لدى الكثير من الاشخاص حيث تساعد على الشعور بالانتعاش خلال فترة النهار و فى نفس الوقت تتميز بنكهته الذيذة المختلفة
اليكم ابسط و اسهل و اسرع و الذ طريقة لعمل الايس كريم بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف. بالمناسبة توجد سلسلة كاملة هنا بالموقع بقسم المطبخ التركى عن اشهر النكهات للايس كريم و مرفق كع كل نهكه طريقة اعداد الايس كريم اذا ترديون الاطلاع عليها بالطبع ستجدون النكهة الاقرب لكم بداية من الايس كرين بنكهة الفانيليا و الشيكولاته و اللبن و البطيخ و الشمام و غيرها من النكهات المشهورة و المحببه لنا جميعا
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدم فى الوصفة لمعيار المكونات هو كوب الشاى.
☺☺☺☺
المكونات :
1: 6-7 حبات مشمش مثلج⇆ Yedi adet kayısı
2: ملعقتين عسل ⇆İki yemek kaşığı bal
3: 5 ملاعق لبن ⇆ Beş yemek kaşığı süt
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: اولا نغسل المشمش جيدا ثم نقسمه لنصفين و نضع البذور على جنب ثم نضع حبات المشمش بالفريزر.
2: ناخذ حبات المشمش المثلجة من الفريزر و ننتظر 5 دقائق ثم نضعهم بالكبة.يفضل ان ننتظر من 5- 10 دقائق بعد خروج قحبات المشمش من الفريزر قبل ضربها بالكبة حتى لا تتضرر الكبة.
3: نضيف على حبات المشمش العسل و اللبن و نضربهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات معا و نحصل على القوام المطلوب.
6: بعد ذلك يصبح الايس كريم جاهز للتقديم
يمكنكم وضعه بكاسات الايس كريم المخصصة او تقدمونه بالشكل الذى تريدونه و التزيين كما تريدون يمكن وضع صوص الشكولاته على الايس كريم او صوص الكريم كراميل وغيرها من النكهات الاضافية المختلفة التى ستكسب الايس كريم مذاق الذ بالهناء و الشفاء:)
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ وضع ⇆ Koymak
❤ استخراج بذورها ⇆ Çekirdeklerini almak
❤ استخدام ⇆ Kullanmak
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف عىل طريقة عمل ايس كريم بالمشمش عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ ان تكون لينه تماما سهله الهرس ⇆ Püre haline getirmek
❤ فترة التجميد ⇆ Dondurma süresi
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول مطبخ باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz :)