السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Kavunlu Dondurma Tarifi |
ايس كريم بالشمام على الطريقة التركية Kavunlu Dondurma Tarifi
مع ارتفاع درجة الحرارة بفصل الصيف يجب علينا تناول المثلجات و على راسها الايس كريم حيث انه يعتبر من انواع الحلوى الصيفية المفضلة لدى الكثير من الاشخاص حيث تساعد على الشعور بالانتعاش خلال فترة النهار و فى نفس الوقت تتميز بنكهته الذيذة المختلفة
اليكم ابسط و اسهل و اسرع و الذ طريقة لعمل الايس كريم بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف اذا اردتم نكهات اخرى ستجدون سلسلة كاملة عن الايس كريم بكل النكهات المعروفة بدايه من الفراولة و اللبن و الفانيليا و الشيكولاته و التوت الاسود والليمون و البطيخ و غيرها من النكهات المحببه لنا جميعا لذا انصحكم بالاطلاع عليهم
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدم فى الوصفة لمعيار المكونات هو كوب الشاى.
هناك بعض المدارس تميل لاستخدام الفارميسل عوضا عن الشكولاته التشيبس فكل هذه الاضافات متعلقه باذواقكم و بماذا تحبون مذاقه اكثر
ملحوظة هامة: لابد من اختيار نوع العسل بعنايه لانه توجد انواع عسل سيئه جدا و تباع بالمحلات باسعار باهظة توخوا الحذر لانها من الممكن ان تفسد الوصفه بسبب سوء جودة العسل
☺☺☺☺
المكونات :
1: نصف شمامة ⇆ Yarım kavun
2: نصف كوب لبن ⇆ Yarım su bardağı süt
3:ملعقة عسل ⇆ Bir yemek kaşığı bal
4: شكولاته تشيبس ⇆ Damla çikolata
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: اولا نقطع الشمام لشرائح ثم نضعه بقالب الهاند بلندر.
2: نضيف العسل و اللبن عليه ونضربه بالهاند بلندر جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب و هو القوام المهروس.
3: اذا كانت كمية اللبن قليلة بعض الشئ يمكن اضافة المزيد.
4: نسكب على ايس كريم الشمام الشيكولاته التشيبس ونضعه بالفريزر من 4-5 ساعات على الاقل.فى حالة عدم تواجد قالب الايس كريم يمكن ان نضع الايس كريم بعلبة مربعة الشكل.
6: بعد هذه المدة يصبح الايس كريم جاهز للتقديم
يمكنكم وضعه بكاسات الايس كريم المخصصة او تقدمونه بالشكل الذى تريدونه و التزيين كما تريدون يمكن وضع صوص الشكولاته على الايس كريم او صوص الكريم كراميل وغيرها من النكهات الاضافية المختلفة التى ستكسب الايس كريم مذاق الذ بالهناء و الشفاء:)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ التقديم ⇆ Sunum yapmak
❤ بالهناء و الشفاء ⇆ Afiyet olsun
❤ سهل الله عليكم ⇆ Kolay gelsin
❤ بمساعدة المضرب ⇆ Çırpıcı yardımıyla
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل الايس كريم بالشمام عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ جاهز للتقديم ⇆ Servise hazır
❤ سكب ⇆ Dökmek
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول لون طعام باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz :)