السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية وبهذا نكون ضمنا الجزء الاول من هذاالقسم وهو تعلم اللغة التركية مع العلم اننا ننشر الطريقة عمليه على قناتنا باليوتيوب مكتوبه باللغة التركية و منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
القسم الثانى: هو التعرف على الوصفه و على عوامل نجاحها من اول مرة وعلى سبيل المثال الوصفة السابقة التى تعلمناها معا اذا اردتم الاطلاع عليها يرجى الضغط الرابط التالى
 |
| Kakaolu Puding Tarifi |
بودينج بالكاكاو على الطريقة التركية Kakaolu Puding Tarifi
مع ارتفاع درجة الحرارة بفصل الصيف نتجنب الوقوف فى المطبخ لفترات طويلة لكننا بنفس الوقت نميل للحلويات و اطفالنا ايضا لذلك نقدم لكم اليوم اكثر انواع الشكولاتات انتشارا بهذه الفترة و المفضلة لدى الكثير من الاشخاص
حيث تساعد على الشعور بالانتعاش خلال فترة النهار و فى نفس الوقت تتميز بنكهته الذيذة المختلفة
اليكم ابسط و اسهل و اسرع و الذ طريقة لعمل البودينج بالكاكاو بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف.
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدمة فى معيار المكونات هى كوب الماء.
ملحوظة هامة: نوع الكاكاو يختلف من منزل اخر لذلك انت اعلم بنوع الكاكاو الذى سوف تستخدمينه اذا كان كاكاو غامق يفضل وضع ملعقه الى ملعقة و نصف اما اذا كان فاتح يفضل وضغ ملعقتين ل3 ملاعق حتى تتجنبى مذاق مر بالبودينج بسبب كثرة استخدام الكاكاو
☺☺☺☺
اسماء المكونات باللغة التركية:
1: 3.5 كوب لبن ⇆ Üç buçuk su bardağı süt
2: 4 ملاعق كاكاو ⇆ Dört yemek kaşığı kakao
3: كوب الا ملعقة سكر
4: ملعقتين دقيق ⇆ İki yemek kaşığı un
5: ظرف فانيليا ⇆ Bir paket vanilya
6: ملعقة زبدة ⇆ Bir yemek kaşığı tereyağı
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: لتجهيز بودينج الكاكاو نحضر اناء طبخ مناسب و نضع به اللبن و الكاكاو و السكر و الدقيق و نقلبهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
2: باستخدام ملعقة خشب نقلب هذا الخليط حتى نصل للقوام المطلوب ( قوام المهلبية).
3: بعد ذلك نرفع البودينج من على النار ونضيف الفانيليا و الزبدة على البودينج و نقلب جيدا حتى تذوب الزبدة.
4: نفرغ البودينج بكايست مناسبة و نترك بودينج الكاكاو بالثلاجة حتى يتماسك اكثر و نحصل على القوام المتعارف عليه.
5: نصل الان لاخر مرحلة و هى التزيين يمكنكم ان تزيينوا كاسات البودينج بالكاكاو باى مكسرات تحبونها يمكن الفستق او اى مكسرات متاحة لديكم حينها يكون بودينج الكاكاو جاهز للتقديم.اذا اردتم مذاق شكولاته اغنى بالبودينج
يمكنكم ان تضعوا 3 قطع من الشكولاته بالمهلبية و نقلبها مع المهلبية وهى على النار حتى تذوب تماما.
بالهناء و الشفاء :)
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ تفريغ - سكب ⇆ Boşaltmak
❤ التقليب ⇆ Karıştırmak
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل بودينج بالكاكاو على الطريقة التركية عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ الحصول على طعم شيكولاته اغنى ⇆ Yoğun çikolata tadı almak
❤ الوصول لقوام المهلبيه ⇆ Muhallebi kıvamına gelmek
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول ملح باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz:)