السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة
بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو كتابة كل ما يتعلق بالوصفة باللغة العربية لكل محبى الطبخ والمطبخ التركى بشكل عام.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب
يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية
وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
حلوى كرات الكاكاو على الطريقة التركية
من اجمل و الذ الحلويات واكثرها انتشارا هذه الفترة حلوى كرات الكاكاو
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدم فى الوصفة لمعيار المكونات هو كوب الشاى ( 100 مل ).
المكونات :
1: 200 مل زبدة مذابة او مارجرين ( سمن نباتى صناعى )
2: ملعقتين سكر بودرة
3: ملعقتين كاكاو
4: كوب لبن
5: 200 جرام بسكويت سادة
التزيين:
رقائق جوز الهند
طريقة التحضير
1: اولا نكسر البسكويت السادة ثم نضعه بالطبة و نضربه جيدا ححتى يتحول لبودرة.
2: نحضر البسكويت الذى حضرناه منذ قليل و نضعه بوعاء عميق
ثم نضيف عليه السكر البودرة و الكاكاو و اللبن و الزبدة المذابة او المارجين على حسب المتوفر لديكم بالمطبخ.
3:نقلب هذا الخليط جيدا باستخدام ملعقة سباتولا حتى يتحول هذا الخليط لعجين.
4: ناخذ من هذا العجين الذى جهزناه منذ قليل قطع صغيرة بحجم عين الجمل و نشكلها على شكل كرات.
5: بعد ان انتهينا من تشكيل العجين كله نغطى كرات الكاكاو تلك بطيقة رقيقة من رقائق جوز الهند.
6: بعد ذلك نضع كرات الكاكاو تلك فى طبق التقديم حينها تكون جاهزة للتقديم.
هناك افكار عدة لتزيين حلوى كرات الكاكاو تلك
يمكن اضافة صوص الشكولاته البيضاء او صوص الكراميل على الوجه باستخدام الملعقة
ناخذ القليل من هذا الصوص اي كان و نسكبه على كرات الكاكاو سيكسبه شكل ومذاق مختلف تماما.
يمكن ايضا ان نضع بداخل تلك الكرات اى نوع من المكسرات تحبونه او حتى تمر.
التزيين متروك لكم و لما هو متاح لديكم بالمطبخ.
بالهناء و الشفاء :)
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل حلوى كرات الكاكاو على الطريقة التركية
و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
بالهناء و الشفاء:)
سوف ننتظر تجاربكم بالتعليقات :)
سوف ننشر صور تجاربكم بالصفحة بنهاية كل اسبوع
لذلك لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا:)
اذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
:) و بس كدا Görüşürüz :)
تعليقات
إرسال تعليق