السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو كتابة كل ما يتعلق بالوصفة باللغة العربية لكل محبى الطبخ والمطبخ التركى بشكل عام.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Havuç topları Tarifi |
حلوى كرات الجزر على الطريقة التركية Havuç topları Tarifi
لمحبى الجزر نقدم اليكم اجمل و الذ الحلويات واكثرها انتشارا هذه الفترة حلوى كرات الجزر
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدم فى الوصفة لمعيار المكونات هو كوب الشاى ( 100 مل ).
☺☺☺☺
اسماء المكونات باللغة التركية :
1: 500 جرام جزر مبشور⇆ 500grm rendelenmiş havuç
2: باكت بسكويت سادة ⇆ Bir paket petibör bisküvi
3: 5 ملاعق سكر ناعم ⇆ Beş yemek kaşığı toz şeker
4: ملعقة قرفة ⇆ Bir yemek kaşığı tarçın
5: زيت ⇆ Sıvı yağ
6: عين جمل او فستق على حسب الرغبة ⇆ Ceviz ya da fıstık isteğe göre
التزيين:
رقائق جوز الهند ⇆ Hindistan cevizi
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: اولا نغسل الجزر جيدا ثم نبشره.
2: نحضر طاسة مناسبة و نضع بها الجزر الذى قمنا ببشره منذ قليل و نضيف عليه السكر و الزيت و نقلب جيدا حتى تتبخر ماء الجزر.
3: بعد وصول الجزر للقوام المطلوب و تاكدنا انه لم يعد بداخل الجزر الماء نغلق البتوجاز.
4: ناخذ من هذا العجين الذى جهزناه منذ قليل قطع صغيرة بحجم عين الجمل و نشكلها على شكل كرات.
5: نحضر البسكويت السادة و نكسره ثم نضربه بالكبة حتى يتحول لبودرة بعد ذلك نضيفة على الجزر و نقلب جيدا حتى تتجانس كل المكونات معا.
6: بعد ذلك نترك هذا الخليط على جنب يبرد قليلا بعد ذلك ننقل لمرحلة التشكيل اى ناخذ قطع صغيرة منه بجحم عين الجمل و نشكلها كما نحب لكن الشكل المتعارف عليه هو كرات او دوائر.
7: بعد ان ننتهى من تشكيل هذا الخليط نغطى كرات الجزر تلك بطبقة رقيقة من رقائق جوز الهند.
8: بعد ذلك نضع كرات الجزرتلك فى الثلاجة حتى تبرد بعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.
هناك افكار عدة لتزيين حلوى كرات الجزر تلك يمكن اضافة صوص الشكولاته البيضاء او صوص الكراميل على الوجه باستخدام الملعقة ناخذ القليل من هذا الصوص اي كان و نسكبه على كرات الجزر سيكسبه شكل ومذاق مختلف تماما يمكن ايضا ان نضع بداخل تلك الكرات اى نوع من المكسرات تحبونه او حتى تمر.
التزيين متروك لكم و لما هو متاح لديكم بالمطبخ.
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ طبق واسع ⇆ Geniş bir tabağa
❤ يتشرب مائه هذه التركيه تقال كنايه عن امتصاص الفاكه للماء مرة اخرى ⇆ Suyunu çekmek
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل حلوى كرات الجزر على الطريقة التركيةو الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ البشر ⇆ Rendelemek
❤ طهى ⇆ Pişirmek
❤ اضافة ⇆ İlave etmek
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول تفاح باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz :)