السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة
بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو كتابة كل ما يتعلق بالوصفة باللغة العربية لكل محبى الطبخ والمطبخ التركى بشكل عام.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب
يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية
وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
حلوى كرات الفستق على الطريقة التركية
من اجمل و الذ الحلويات واكثرها انتشارا هذه الفترة حلوى كرات الفستق
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدم فى الوصفة لمعيار المكونات هو كوب الشاى ( 100 مل ).
المكونات :
1: 2 باكت بسكويت بالكاكاو
2: ظرف صوص الشكولاته
3: كوب و نصف لبن
4: فستق
التزيين:
1: شكولاته بيضاء
2: مسحوق الفستق
3: ملعقة زيت
طريقة التحضير
1: اولا نضرب البسكويت بالكبة جيدا.
2 : نحضر اناء طبخ مناسب و نضع به صوص الشكولاته و اللبن و نتركهم على النار
مع التقليب المستمر حتى نصل للقوام المطلوب.
3: نسكب صوص الشكولاته على البسكويت و نقلب هذا الخليط جيدا باستخدام ملعقة سباتولا او بالملعقة
حتى تتجانس المكونات معا جيدا و يصبح الملمس مثل ملمس العجين.
4: نترك هذا الخليط بالثلاجة لمدة 15 دقيقة بعد هذه المدة ناخذ من هذا الخليط الذى جهزناه منذ قليل
قطع صغيرة بحجم عين الجمل و نشكلها على شكل كرات.
5: يمكن ان نضع بداخل تلك الكرات اى نوع من المكسرات تحبونه
لكن يفضل ان نضع الفستق لانها حلوى كرات الفستق.
6: بعد ان انتهينا من تشكيل العجين كله نقوم بتسيح الشكولاته البيضاء عن طريق حمام مائى
ثم نغطى كرات الفستق تلك بطيقة رقيقة من الشكولاته المذابة - نسكب الشكولاته المذابة على كرات الفستق.
7: بعد ذلك نضع على كرات الفستق القليل من مسحوق الفستق و نضعها بطبق التقديم حينها تكون جاهزة للتقديم.
هناك افكار عدة لتزيين حلوى كرات الفستق تلك
يمكن اضافة صوص الكراميل على الوجه باستخدام الملعقة
ناخذ القليل من هذا الصوص اي كان و نسكبه على كرات الفستق سيكسبه شكل ومذاق مختلف تماما.
يمكن ايضا ان نضع بداخل تلك الكرات اى نوع من المكسرات تحبونه.
التزيين متروك لكم و لما هو متاح لديكم بالمطبخ.
بالهناء و الشفاء :)
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل كرات الموز على الطريقة التركية عملى
و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
بالهناء و الشفاء :)
سوف ننتظر تجاربكم بالتعليقات :)
سوف ننشر صور تجاربكم بالصفحة بنهاية كل اسبوع
لذلك لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا:)
اذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا ومراسلتنا :)
:) و بس كدا Görüşürüz :)
تعليقات
إرسال تعليق