السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة
بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو كتابة كل ما يتعلق بالوصفة باللغة العربية لكل محبى الطبخ والمطبخ التركى بشكل عام.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب
يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية
وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
شكولاته دبى 3 على الطريقة التركية
كما تعلمون ان شكولاته دبى اصبحت الاكثر شهرة بهذه الفترة و الاكثر طلبا بالاسواق لمذاقها الاكثر من رائع
لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل اكثر انواع الشكولاتات انتشارا بهذه الفترة و المفضلة لدى الكثير من الاشخاص
اليكم طريقة اخرى ( الطريقة الثالثة) لعمل اشهى شكولاته دبى بالمنزل المحشية بالكنافة و زبدة الفستق.
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
المكونات :
1: 4 ملاعق كنافة
2: ملعقة زبدة
3: ملعقة طحينة
4: 150 جرام شكولاته بيضاء
5: 50 جرام شكولاته غامقة
6: 3 ملاعق زبدة الفستق
طريقة التحضير
1: اولا نبدء فى مرحلة تسييح الشكولاته عن طريق حمام مائى
نحضر اناء طبخ مناسب نضع به الماء و نترك الماء تغلى قليلا ثم نهدء النار.
نحضر اناء طبخ اصغر قابل للحرارة ونضع به الشيكولاته و الزيت ثم نضع هذا الاناء اعلى اناء الطبخ الاخر.
2: ناخذ نصف كمية الشكولاته المذابة ونضعها بالقالب الذى سوف تستخدمونه بهذه الوصفة
و نوزعها باستخدام ملعقة سباتولا و نتركها بالفريزر حتى تتجمد.
هناك اشكال مختلفة ومتنوعة لقوالب الشكولاته
انصحكم بتجربة هذه الوصفة بتلك القوالب
سوف تحصلون على شكل شكولاته مميز و الاطفال سيحبونها جدا.
3: فى تلك الاثناء نحضر طاسة مناسبة و نضع الزبدة بها و نقلبها جيدا حتى تسييح
ثم نضع الكنافة ونقلبهم جيدا على نار هادئة حتى تتحمر الكنافة و نحصل على اللون و القوام المطلوب.
4: بعد ان تحمرت الكنافة نتركها على جنب حتى تبرد
بعد ان بردت الكنافة نضيف اليها زبدة الفسنق و الطحينة و نقلب الخليط.
5: نضع خليط الكنافة هذا على الشكولاته المجمدة بحيث تكون الطبقة الاولى هى الشكولاتة المثلجة
ثم طبقة الكنافة و اخيرا الجزء المتبقى من الشكولاته و نضعها مرة اخرى بالفريزر.
6: نترك قالب الشكولاته المحشو كنافة بزبدة الفستق و الطحين بالفريزر لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
7: بعد هذه المدة تكون شكولاته الكنافة بزبدة الفستق ( شكولاته دبى 3) جاهزة للتقديم
بالهناء و الشفاء :)
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل شكولاتة دبى 3 على الطريقة التركية عملى
و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
بالهناء و الشفاء:)
سوف ننتظر تجاربكم بالتعليقات :)
سوف ننشر صور تجاربكم بالصفحة بنهاية كل اسبوع
لذلك لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا :)
اذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
:) و بس كدا Görüşürüz:)
تعليقات
إرسال تعليق