السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو التعرف على اسماء الادوات المستخدمة بالوصفة و اسماء المكونات والتراكيب اللغوية المتعلقة بالوصفة باللغة التركية
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة اذا اردتم الاطلاع على الوصفة السابقة يرجى الضغط على الرابط التالى
 |
| Dubai Çikolatası Tarifi 2 |
شكولاته دبى 2 على الطريقة التركية Dubai Çikolatası Tarifi 2
اصبحت شكولاتة دبى من اشهر الشكولاتات و اكثرها انتشارا بالاونة الاخيرة بل اصبحت ترندو المفضلة لدى الكثير من الاشخاص بالرغم من سعرها المبالغ فيه لذلك قررنا ان نقدم لكم طريقة عمل شكولاته دبى 2 بدل من شرائها بمبالغ باهظة و تشكيلها بقوالب مختلفة الشكل و الحجم
اليكم فكرة و طريقة اخرى اكثر بساطة و سهولة لعمل شكولاته دبى 2 بالمنزل.
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2:لابد من انتقاء نوع شيكولاته جيد جدا حتى تحصلون على نتيجة مرضية بالمسبة لكم لانها اساس الوصفة
☺☺☺☺
المكونات :
1: 200 شكولاته بحليب ⇆ 200grm sütlü çikolata
2: 200 جرام كنافة ⇆ 200grm Künefe
3: 50 جرام زبدة ⇆ 50grm tereyağı
4: ملعقتين ممتلئتين من زبدة الفستق ⇆ İki yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi
5: ملعقة طحين ⇆ Bir yemek kaşığı tahin
☺☺☺☺
طريقة التحضير
1: اولا نبدء بتسييح الزبدة باناء طبخ مناسب بعد ذلك نضيف اليها الكنافة.
2: نقلب جيدا الكنافة حتى تتحمر بعد ان تتحمر الكنافة و تصل للون المطلوب نضيف الطحينة و زبدة الفستق و نقلب جيدا هذا الخليط حتى تتجانس المكونات معا.
3: ننتقل الان لمرحلة تسييح الشكولاته عن طريق حمام مائى نحضر اناء طبخ مناسب نضع به الماء و نترك الماء تغلى قليلا ثم نهدء النار نحضر اناء طبخ اصغر قابل للحرارة ونضع به الشيكولاته و الزيت ثم نضع هذا الاناء اعلى اناء الطبخ الاخر.
4: ناخذ نصف كمية الشكولاته المذابة ونضعها بقالب شكولاته مناسب او قالب الانجلش كيك ونوزعها بشكل متساوى الاطراف و متناسق باستخدام ملعقة سباتولا و نتركها بالفريزر لمدة 10 دقائق.
( يفضل ان يكون القالب المستخدم بالوصفة لديه شكل مميز حتى نحصل على نفس الشكل او شكل مقارب لشكولاته دبى)
5: بعد ان تجمدت الشكولاته التى وضعناها منذ قليل بالفريز حان الان وقت وضع الكنافة المحمرة بزبدة الفستق و الطحينة اعلى الشكولاثة المثلجة ثم نسكب الطبقة الاخيرة من الشكولاته المذابة التى اخذنا نصفها ووضعناه كطبقة اولى من شكولاته دبى.
6: نضع شكولاته دبى بالفريزر لمدة لا تقل عن ساعة بعد هذه المدة تكون شكولاته دبى جاهزة للتقديم.
بالهناء و الشفاء :)
☺☺☺☺
التراكيب اللغوية المستخدمة بالوصفة:
❤ جاهزة للتناولها ⇆ Tüketime hazır
❤ خليط ⇆ Karaışım
☺☺☺☺
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل شكولاتة دبى 2 على الطريقة التركية عملى و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
☺☺☺☺
الافعال التركية المستخدمة بالوصفة:
❤ تزيين ⇆ Süslemek
❤ اضافة ⇆ İlave etmek
☺☺☺☺
هل تعلمون كيف نقول فستق جبلى باللغة التركية ؟اذا كانت الاجابة نعم اكتبوا لنا بالتعليقات وسوف ننتظر تجاربكم لذا لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا واذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
اذا احببتم هذة الطريقة فى تعلم التركى بالمطبخ شاركونا برايكم واذا لديكم اى مقترحات او افكار اخرى تساعدكم فى تعلم اللغة التركية اكتبوها لنا
:) و بس كدا Görüşürüz:)