السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة
بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو كتابة كل ما يتعلق بالوصفة باللغة العربية لكل محبى الطبخ والمطبخ التركى بشكل عام.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب
يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية
وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
حلوى كرات التمر بعين الجمل على الطريقة التركية
لكل محبى التمر و المكسرات اليكم
اجمل و الذ الحلويات واكثرها انتشارا هذه الفترة حلوى كرات التمر بعين الجمل
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
المكونات :
1: 20 حبه تمر بدون بذر
2: ملعقة و نصف كاكاو
3: 3 ملاعق عين جمل مطحون
التزيين:
رقائق جوز الهند - فستق - كاكاو - سودانى
لابد من وضع البلح بماء ساخن قليلا حتى يكون لين و يسهل التعامل معه
طريقة التحضير
1: اولا نحضر عين الجمل و نضعه بالكبة و نطحنه جيدا.
2: نحضر عين الجمل المطحون الذى حضرناه منذ قليل و نضعه بوعاء عميق.
3: نضيف اليه التمر و الكاكاو نقلبهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
4: ناخذ من هذا العجين الذى جهزناه منذ قليل قطع صغيرة بحجم عين الجمل و نشكلها على شكل كرات.
5: بعد ان انتهينا من تشكيل العجين كله نغطى كرات التمر بعين الجمل تلك بطيقة رقيقة من رقائق جوز الهند.
6: بعد ذلك نضع كرات الكاكاو تلك فى طبق التقديم حينها تكون جاهزة للتقديم.
هناك افكار عدة لتزيين حلوى كرات التمر بعين الجمل تلك
يمكن اضافة صوص الشكولاته البيضاء او صوص الكراميل على الوجه باستخدام الملعقة
ناخذ القليل من هذا الصوص اي كان و نسكبه على كرات التمر بعين الجمل سيكسبه شكل ومذاق مختلف تماما.
يمكن ايضا ان نستخدم بهذة الوصفة اى نوع من المكسرات تحبونه.
التزيين متروك لكم و لما هو متاح لديكم بالمطبخ.
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل حلوى كرات التمر بعين الجمل عملى
و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
بالهناء والشفاء:)
سوف ننتظر تجاربكم بالتعليقات :)
سوف ننشر صور تجاربكم بالصفحة بنهاية كل اسبوع
لذلك لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا
اذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا ومراسلتنا :)
:) و بس كدا Görüşürüz :)
تعليقات
إرسال تعليق