السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلاً وسهلا بكل محبى اللغات وخاصة محبى اللغة التركية
نورتوا قسم المطبخ التركى او ما يعرف باللغة التركية باسم Türk Mutfağı
هنا بقسم المطبخ التركى نحاول ان نتعرف سويا على أكلات جديدة وحلويات مختلفة
بالاضافة الى تعلم المزيد والمزيد عن اللغة التركية لكن من جوانب مختلفة ومشجعة أكثر :)
سينقسم هذا المقال لقسمين
القسم الاول: هو كتابة كل ما يتعلق بالوصفة باللغة العربية لكل محبى الطبخ والمطبخ التركى بشكل عام.
القسم الثانى: من خلال فيديو سنقوم بنشره على قناتنا باليوتيوب
يتتضمن هذا الفيديو الوصفة باللغة التركية منطوقة مع ترجمتها باللغة العربية
وطريقة تجهيز الحلا عمليا لمحبى اللغة التركية بشكل خاص بحيث نضمن لكم اكبر كم ممكن من الاستفادة
مهلبية البسكويت على الطريقة التركية
مهلبية البسكويت من اشهر و الذ و اسرع الحلويات العربية المعروفة بالاونة الاخيرة
لذلك انصحكم بتجربتها على الفور لن تندموا و سيحبونها اطفالكم جدا.
لانها تساعد على الشعور بالانتعاش خلال فترة النهار و فى نفس الوقت تتميز بنكهتها الذيذة المختلفة
اليكم ابسط و اسهل و اسرع و الذ طريقة لعمل مهلبية البسكويت بالمنزل مع نكهة اكثر انتعاش بفصل الصيف.
قبل البدء بالوصفة هناك بعض الملاحظات لابد ان نعرفها لضمان نجاح الوصفة معنا
1: الملعقة المستخدمة فى معيار المكونات هى ملعقة الطعام.
2: الكوب المستخدمة فى معيار المكونات هى كوب الماء.
هذه المقادير تكفى ل 6 اشخاص
المكونات :
1: لتر لبن
2: 4 ملاعق دقيق
3: ملعقتين نشا
4: كوب سكر ناعم
5: ظرف فانيليا
6: ظرف كريم شانتى
7: 100 جرام بسكويت سادة
طريقة التحضير
1: لتجهيز مهلبية البسكويت نحضر اناء طبخ مناسب
و نضع به اللبن و النشا و السكر و الدقيق ونخفقهم جيدا باستخدام مضرب السلك اليدوى
حتى تتجانس كل المكونات معا بدون اى تكتلات.
2: نضع اناء الطبخ على النار على نار متوسطة و نستمر فى التقليب حتى تظهر الفقاعات
و يصبح القوام ثقيل اى نصل لقوام المهلبية المتعارف عليه
3: بعد ذلك نضيف الفانيليا للمهلبية و نقلب جيدا عندما تبدء فى الغليان ثم نرفع المهلبية من على النار.
4: ننقل المهلبية التى اعددناها منذ قليل بوعاء اوسع
ثم نضيف اليها الكريم شانتى و نخفق المهلبية جيدا باستخدام المضرب الكهربائى.
5: بعد ان حصلنا على القوام المطلوب نفرغ المهلبية بوعاء مناسب او وعاء التقديم اى منهم.
6: نحضر البسكويت و نضربه جيدا فى الخلاط او الكبة الى ان نحصل على قوام اشبة بقوام الدقيق.
7: ثم نسكب البسكويت على المهلبية بشكل متناسق و متساوى الاطراف .
8: نصل الان لاخر مرحلة و هى التزيين
يمكنكم ان تزيينوا المهلبية بالبسكويت باى مكسرات تحبونها يمكن الفستق او اى مكسرات متاحة لديكم
او رش القليل من الكاكاو التزيين متروك لكم و لما هومتاح لديكم بالمطبخ حينها تكون مهلبية البسكويت جاهز للتقديم.
بالهناء و الشفاء :)
الفيديو
لمشاهدة الفيديو و التعرف على طريقة عمل مهلبية البسكويت على الطريقة التركية عملى
و الاستماع للنطق الصحيح يرجى الضغط هنا
بالهناء و الشفاء:)
سوف ننتظر تجاربكم بالتعليقات :)
سوف ننشر صور تجاربكم بالصفحة بنهاية كل اسبوع
لذلك لا تنسوا التقاط العديد من الصور للحلويات التى قمتم بها و ارسالها لنا :)
اذا اردتم وصفات معينة لا تتردوا فى التواصل معنا و مراسلتنا :)
:) و بس كدا Görüşürüz:)
تعليقات
إرسال تعليق